Salata boeuf
Instructiuni de preparare Salata boeuf
Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea. Se taie cubulețe, se adaugă mazărea apoi ne ocupăm de maioneză. 2 gălbenușuri fierte, 2 nefierte, o linguriță de muștar, se mixează cu ulei, adaugăm puțină zeamă de lămâie. Mixam până ajungem la cantitatea dorita de maioneză. Se amesteca ingredientele cu maioneza din care mai păstrăm o parte pentru a orna. Se asezonează cu sare după gust. Se ornează după plac, eu am ales gogoșari!
Ingrediente Salata boeuf
1 kg de cartofi
1 borcan de castraveți murați
3-4 morcovi
un piept de pui
1 borcan mazăre fiartă
4 ouă
ulei
sare
zeama de la o lămâie
o lingură de muștar
gogoșari pentru ornat
