Salata cipriota de crupe cu menta
Instructiuni de preparare Salata cipriota de crupe cu menta
1.Se pun crupele/cuscusul in apa calda si se lasa 12 ore. Se ia câte o mâna de crupe si se stoarce bine ,ge apa. Crupele stoarse se pun intr-un castron de salata. 2. Se adauga rosiile, ceapa, patrunjelul si menta. Se pune apoi sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie Se amesteca bine si se serveste ca salata.
Ingrediente Salata cipriota de crupe cu menta
½ ceasca crupe de grau sau cuscu
2 rosii coapte taiate cubulete
1 ceapa
tocata fin
1 lingura patrunjel
tocat fin
1 lingura menta
tocata fin
zeama de la ½ lamaie mare
4 linguri ulei de masline extra virgin sare
piper
