Salata cu carne de vaca si legume I

Carnea de vaca se fierbe in apa cu sare, spumandu-se cat este necesar. Dupa ce carnea este fiarta, se scoate din supa, se lasa sa se raceasca si se taie cubulete. Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se taie cubulete. Morcovii se curata, se fierb in apa cu sare si se taie cuburi. Castravetii se curata de coaja si seminte, se taie cubulete si se scurg de zeama. Se amesteca toate componentele, se adauga piper, maioneza dietetica amestecata cu mustar si smantana si se potriveste gustul de sare.