Salata cu macrou afumat si mar

 

  Pentru ca imi place pestele afumat il faca sa ,,, Inoate "' intre verdeturi . La pestele afumat este foarte bun si un fruct care aduce tenta de dulce si usor exotism retetei. Daca doriti puteti inlocui marul cu mango sau avocado .

150 gr macrou afumat 50 gr morcov 50 gr tija telina apio 50 gr amestec de rucola , andive , salata verde 1 mar acrisor 1 lingura otet mere sau zeama lamaie Sare- optional Marul se spala, se curata de seminte si se feliaza . Morcovul curatat s etaie rondele . Telina se marunteste . Macroul se curata de piele si de oase . Eu nu arunc pielea afumata a macroului . O folosesc sa dau gust ciorbelor de peste . Frunzele verzi de salata se spala si se scurg de excesul de lichid . Amestecati morcovul , telina si frunzele cu putin otet de mere dupa gust . Dieta mea prevede otet de mere , cine doreste poate folosi zeama de lamaie . Eu nu am, mai folosit sare pentru ca macroul afumat -conservant contine suficienta .