Salata cu mini mozzarella si rosii cherry

Reteta culinara Salata cu mini mozzarella si rosii cherry din categoria Salate. Cum sa faci Salata cu mini mozzarella si rosii cherry

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salata cu mini mozzarella si rosii cherry

Odată cu venirea primăverii, parcă și salatele sunt mai gustoase, mai dorite, mai ales în săptămâna cu dezlegare la ouă, lapte și brânză, săptămână care precede Postul Mare al Paștelui. O salată hrănitoare și gustoasă, pe care când o vezi, o ”mănânci și cu ochii”, cum se spune...

INGREDIENTE

11-12 mini mozzarella 10-12 frunze de salată verde 2 ouă fierte tari 6-7 roșii cherry 1/2 ceapă roșie sare oregano 1-2 linguri de ulei de măsline

Ouăle se fierb tari, se răcesc, se decojesc și se taie sub formă de rondele.

Se spală roșiile și se șterg cu hârtie absorbantă.

Se curăță ceapa, se spală și se feliază subțire.

Se spală salata sub jet de apă rece, se zvântă, se taie și se pune ca prim strat, pe un platou.

Peste salată se pune în mijloc o felie de ou și concentric, de jur împrejur, roșiile cherry, mini mozzarella, celelalte rondele de ouă și feliile de ceapă roșie.

Se presară sare și oregano și se toarnă, în fir subțire, pe toată suprafața salatei, uleiul de măsline.

Salata astfel preparată se lasă la frigider timp de 25-30 de minute, după care se poate servi.