Salata cu smantana ,fasole verde , cartofi si sunculita de porc

 

 Din ciclul,, Viata fara maioneza "' !!! :D Intamplarea face ca fasolea verde fiarta era prea putina . Am scos doi cartofi pierti in supa limpede de pui si am completat sa  iasa o salata cat de cat . Cand te stradui mai putin , atunci reusesti un preparat cu gust deosebit !

300 gr fasole verde fiarta 300 gr cartofi fiert 200 gr sunculita de porc 200 ml smantana slaba 100 ml ulei masline 50 gr mustar cu hrean 2 catei usturoi 2 linguri patrunjel verde tocat 1 ardei iute sare zeama de lamaie -optional Am preparat un dresing din smantana , mustar si ulei . Am incorporat in dresing usturoiul pisat fulgi de chilli si sare . Tot acum se pune si patrunjelul tocat Cartofii se taie cubulete . Sunculita de porc se taie si ea cubulete. Amestecati in sosul format cartofii , fasolea si sunculita . Gustati si sarati daca mai este nevoie . Dupa gustare , am decis ca este nevoie de o nota picanta in plus si de putina aciditate . Am intervenit in reteta cu ardei iute taiat rondele si cu putina zeama de lamie . Salata este buna si pe loc dar gusturile se definesc mai bine dupa ce sta macar doua ore ala rece . Pofta buna !!!!