Salata de anghinare
Instructiuni de preparare Salata de anghinare
Anghinara intrebuintata la salta trebuie sa fie tanara. Se taie varful frunzelor si se oparesc sau se fierb putin, apoi se scurg si se pun intr-un vas cu apa, impreuna cu vinul, bulionul de rosii, sare, piper. Se lasa sa fiarba pina scade complet. Se serveste rece, stropita cu ulei de masline.
Ingrediente Salata de anghinare
5 anghinare
1 pahar apa
1 pahar vin
1/4 pahar bulion de rosii
2 linguri ulei de masline
sare
piper.
