Salata de boeuf
Instructiuni de preparare Salata de boeuf
Se taie cubulete muraturile si se pun intr-o sita la scurs. Intre timp se pun cartofii in coaja la fiert. Separat se pun la fiert si morcovii decojiti in prealabil. Dupa fierberea cartofilor, acestia se decojesc si se taie marunt cubulete. Vom taia si morcovii deasemenea tot cubulete. Amestecam toate legumele intr-un bol mare si omogenizam impreuna cu maioneza. Maioneza se obtine din amestecul a 4 galbenusuri de ou crude cu 4 galbenusuri de ou fierte, un praf de sare si ulei cat cuprinde.
Ingrediente Salata de boeuf
8 cartofi
5 morcovi
2 borcane cu castraveti murati
2 borcane cu gogosar murati
3 oua fierte
4 oua crude
sare
ulei
