Salata de boeuf
Instructiuni de preparare Salata de boeuf
Carnea fiarta se taie in cuburi mici la fel si cartofii fierti, se amesteca cu mazarea fiarta, telina si morcovul rase crude sau fierte, castraveciorii si gogosarii taiati cuburi. Merele se rad si se adauga in ultimul moment, se amesteca cu sare, piper si 3 linguri de maioneza. Se asaza salata in farfuria de servit, se da forma dorita, se netezeste cu cutitul si se acopera cu restul de maioneza. Se garniseste dupa dorinta cu masline, cu gogosari, verdeata etc
Ingrediente Salata de boeuf
1/2 k. carne fiarta
1/2 kg. cartofi
1/4 kg. mazare
1 buc. morcov
1 buc. patrunjel
1 buc. telina mica
1-2 buc. castraveciori murati in otet
1-2 buc. gogosari
3-4 buc. mere
5-6 linguri maioneza
o lingurita mustar
sare
piper
masline
2 oua rascoapte
verdeata
