Salata de cartofi cu resturi de friptura
Instructiuni de preparare Salata de cartofi cu resturi de friptura
Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata de coaja, se taie cubulete si se tin intr-un sos preparat din ingredientele de la sos timp de 1 ora. Se scurg si se amesteca cu varza data pe razatoare, carnea taiata cubulete, albusul fiert taiat marunt, ceapa taiata fideluta, telina rasa fin si maioneza condimentata cu piper. Se amestaca si se da la rece o ora.
Ingrediente Salata de cartofi cu resturi de friptura
1/2 kg cartofi fierti in coaja
1 varza mica alba
300g resturi de friptura
1 telina mica
1 ceapa
piper
maioneza din 2 oua si 100ml ulei
Sos:
10 linguri apa
2 linguri otet
1 lingura zahar
sare.
