Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă - Cum se prepara Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

O super salată, rapidă și sățioasă! Bună la prânz sau cină! Pentru această Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă, sunt necesare următoarele ingrediente: cartofi, ceapă, castraveți murați, somon, ouă. Spor la treabă!

Ingrediente Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă: cartofi 4-5 bucăți ceapă verde 3-4 fire gogosari marinați 5-6 bucăți castraveți marinați 5-6 bucăți somon afumat cca. 100 g somon natur cca. 100 g măsline negre fără sâmburi cca. 150 g ouă 4 bucăți ulei de măsline 3 linguri sare iodată piper proaspăt măcinat zeama de la 1 lămâie

Cum se prepara Salata de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă:

Cartofii se fierb în coajă, în apă cu puțin sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit.

Ouăle se fierb în apă rece cu puțină sare cca. 8 minute, după ce clocotește apa.

Între timp se curăță ceapa verde și se toacă mărunt.

Gogoșarii și castraveții murați se toacă mărunt.

După ce s-au fiert cartofii și ouăle, se curăță, se taie în bucățele potrivite, se pun într-o salatieră, se adaugă ceapa verde, măslinele, somonul de asemenea tăiat mărunt.

Zeama de lămâie se amestecă cu uleiul de măsline puțină sare și piper, apoi se pune peste salată, se amestecă ușor până ce se combină gusturile.

Salata se poate servi după ce a stat la rece cca. 20 minute.

La fel de gustoasă este și Salata de telina cu piept de pui, poți incerca și varianta de Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi sau Salata de oua cu ton.

Spor și poftă bună!