Salata de fasole verde fideluta cu cremvusti si iaurt

 

   Ne plac salatele usoare . Am inlocuit  maioneza cu iaurt si acum salatele noastre sunt light .  Fasolea aceasta  ce o cultiv  in gradina se mai numeste si fasoe frantuzeasca .

500 gr fasole verde fideluta 2 cremvusti 1 ardei kapia codite de ceapa verde 300 ml iaurt grecesc 50 ml ulei masline 1/2 lingurita fulgi chilli 1 lingura patrunjel verde tocat sare  Fasolea verde se curata la capete, se rupe mai marunt si se fierbe in apa cu    sare 15minute .  Acum puteti sa fierbeti cateva minute si cremustii .  Scurgeti fasolea intr-o sita .  Cremvustii se feliaza rondele . Ceapa verd ese taie rondele fine . Intr-un  bol se amesteca iaurtul cu ulei, sare si ceapa verde . Condimentati cu fulgi de chilli .  Incorporati in  sosul cu iaurt , fasolea verde, patrunjelul tocat si rondelele de cremvusti .  Gustati si sarati daca mai este nevoie . Pofta buna !!!!