Salata de gogonele
Instructiuni de preparare Salata de gogonele
Rosiile si gogosarii se spala si se taie fideluta, iar morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare. Legumele astfel pregatite se transfera intr-un vas mai mare, peste ele se adauga zaharul, sarea si otetul, le amestecam energic pentru a se putea intrepatrunde aromele. Se lasa in vas 6 - 8 ore sau mai bine, peste noapte, apoi punem amestecul in borcane, pe care le vom steriliza. Le vom pastra in camara si le servim in sezonul rece alaturi de diferite preparate din carne.
Ingrediente Salata de gogonele
3 kg rosii verzi
1 kg gogosari
1 kg morcovi
1/2 l de otet
1 cana de zahar
4 linguri de sare
