Salata de mei cu legume coapte
Instructiuni de preparare Salata de mei cu legume coapte
Legumele se spala, se curata si se taie in bucati potrivite. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se pun cateva crengute de cimbru, sare de mare grunjoasa, se stropesc cu putin ulei de masline si se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute. Intre timp, meiul se spala si apoi se pune la fiert intr-o cantitate de apa de cel putin patru ori mai mare timp de 15-20 de minute sau pana patrunde. Intr-un bol amestecam meiul fiert cu legumele fierte, apoi adaugam uleiul de masline, sare si piper dupa gust. A se distra!
Ingrediente Salata de mei cu legume coapte
* 100 g mei
* 1 dovleac placintar
* 1 sfecla rosie
* 2 ardei
* 2 gogosari
* 2 ardei verzi
* 2 cepe
* cimbru verde
* sare de mare grunjoasa
* ulei de masline
