Salata de sparanghel cu hering
Reteta culinara Salata de sparanghel cu hering din categoria Salate. Specific Franta. Cum sa faci Salata de sparanghel cu hering
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata de sparanghel cu hering
Heringul se serveste de obicei cu smântână acră. Daca nu aveti este foarte usor de facut. Este suficient sa puneti un pic de suc de lamaie in smantana normala. https://www.blogulluicatalina.com/2020/06/salata-de-sparanghel-cu-hering-low-carb.html
INGREDIENTE
Pregatiti smantana acra si puneti-o la rece.
Taiati baza sparanghelului , nu este nevoie sa-l curatati. Taiati-l bucati.
Curatati si tocati usturoiul marunt.
Intr-o tigaie incalziti uleiul si puneti la prajit usturoiul cu sparanghelul.
Gatiti 10 minute intoarceti in mod regulat.
Trebuie sa ramana crocant. Taiati ceapa rondele si heringul bucati.
Amestecati smantana acra cu mustarul, sare si piper.
Puneti rondele de ceapa si sparanghelul cald pe o farfurie (pastrati cateva varfuri pentru decorul final).
Adaugati bucatile de hering, ceapa si puneti smantana acra .
Deorati cu arpargic si varfurile de sparanghel pastrate.
Serviti !
Ingrediente Salata de sparanghel cu hering
500 g de sparanghel verde
2 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
200 gr file de hering marinat
1 ceapa rosie
1 lingurita mustar
4 linguri smantana acra sau 4 linguri de smantana amestecate cu o lingura zeama de lamaie
sare, piper
arpagic, lamaie
