Salata de sushi
Poate inca nu ne incumetam toti sa facem sushi si de aceea vreau sa va arat o modalitate de a savura acest fel de mancare japonez foarte popular pe tot mapadomdul. Inainte sa-mi spuna cineva ca aceasta nu este o reteta de sushi adevarat v-o spun chiar eu ca nu este, de aceea am si specificat in titlu ca este o salata. Dar aduce foarte mult cu sushiul si nu este atat de migaloasa.
Instructiuni de preparare Salata de sushi
Se amesteca otetul si zaharul pana cand acesta din urma s-a topit. Se incorporeaza in orez,putin cate putin ,gustand continuu si avand grija sa nu fie prea predominant gustul de otet. Se adauga morcovul si castravetele si omleta tamagoyaki taiata fasii. Se taie si somonul bucati sau fasii si se amesteca totul incet. Se amesteca sosul de soia cu wasabi si se adauga in salata sushi sau se poate adauga in portiile individuale. Se presara cu fasii subtiri de nori si seminte de susan.
Ingrediente Salata de sushi
3 linguri de otet (daca aveti de orez,daca nu e ok si otetul alb)
1-2 linguri de sos de soia
1 lingura de zahar
1 lingurita wasabi
4 cup de orez simplu fiert
1 morcov taiat julienne sau dat pe razatoare
1 castravete taiat fasii subtiri
1 lingura de seminte de susan prajite usor
100 gr de somon afumat o foaie de nori (optional)
1 portie tamagoyaki
