Salata de vinete cu pesto

Reteta culinara Salata de vinete cu pesto din categoria Salate. Specific Italia. Cum sa faci Salata de vinete cu pesto

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salata de vinete cu pesto

 

,, Bunatati pentru Craciun"  Tot felul de combinatii am facut cu salata de vinete . De data aceasta a venit randul sa vad cum merge salata de vinete amestecata cu pesto .

 

INGREDIENTE
3 vinete mici 1 pahar iaurt grecesc 2 linguri pesto 2 catei usturoi 6 linguri ulei masline fulgi chilli sare Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei . Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus . Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile . Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va ramnie alb si frumos . Lasati vinetele sa se raceasca , dupa ce au fost curatite de coaja . Tocati vinetele cu ajutorul unui cutit inoxidabil sau a unui tocator de lemn special . Nu este de recomandat sa folositi robotul pentru ca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de amar . Se amesteca separat iaurtul cu pesto, ulei de masline si usturoi pisat . Apoi se incorporeaza vinetele tocate in acest amestec . Serviti salata de vinete cu pesto , decorata cu legume .

Pofta buna !!!

Ingrediente Salata de vinete cu pesto

3 vinete mici

1 pahar iaurt grecesc

2 linguri pesto

2 catei usturoi

6 linguri ulei masline

fulgi chilli

sare

Categorii

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă - Cum se prepara Salata cu cartof
Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă - Cum se prepara Salata de ciuperci cu ma
Salata de cartofi cu ceapa rosie si castraveti - Reteta usoara si gustoasa

Salata de cartofi cu ceapa rosie si castraveti - Reteta usoara si gustoasa

Salata de cartofi cu ceapa rosie si castraveti - Reteta usoara si gustoasa - Cum se prepara Salata d
Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara Salata caldă cu lipie cr
Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare

Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare

Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare - Cum se prepara Salata de crudități cu fisti
Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă - Cum se prepara Salată de cartofi cu somon a
Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă

Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă

Salată de castraveți - Explozie de arome și vitamine într-o rețetă simplă - Cum se prepara Salata de
Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile - Cum se pre