Salata de vinete, in stil grecesc (1)
Reteta culinara din categoria Salate. Specific Grecia. Cum sa faci Salata de vinete, in stil grecesc (1)
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata de vinete, in stil grecesc (1)
Mai avem vinete în congelator, așa că m-am gândit să le prepar altfel decât de obicei, adică onctuoase și pufoase, cu maioneză și usturoi pisat. De această dată am încercat o salată de vinete în stil grecesc, așa cum mi-a spus o prietenă că ar fi mâncat în Grecia: cu ulei de măsline și iaurt grecesc, cremoasă și acrișoară, de la zeama de lime/lămâie, oricum, mai puțin onctuoasă. Până am găsit rețeta de la prietena mea, am aflat de pe net și de altfel de salată de vinete în stil grecesc, pe care sigur o voi prepara altă dată. Pur și simplu vreau să încerc diferite gusturi...
Ingrediente Salata de vinete, in stil grecesc (1)
2 vinete medii
150 grame de iaurt grecesc (10% grăsime)
1 cățel de usturoi
2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
zeama de la 1/2 lime/lămâie
sare, după gust
