Salata de vinete prajite
Instructiuni de preparare Salata de vinete prajite
Se taie vinetele in felii rotunde, groase de un deget, se sareaza, se lasa sa se scurga, se sterg. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, se aranjeaza intr-o salatiera. Deasupra se toarna un sos facut din usturoiul pisat, frecat cu uleiul in care am prajit vinetele, sare si otet.
Ingrediente Salata de vinete prajite
5-6 buc. vinete
250 ml ulei
3 capatini usturoi
2 linguri otet
sare
piper
