Salata din piept de pui cu ciuperci

 

Salata din piept de pui cu ciuperci este potrivita pentru mesele festive .Ciupercile folosit pot fi proaspete sa le fierbi sau la borcan.Eu am folosit ciuperci la borcan.

un piept de pui 3-4 castraveti murati 300 g. ciuperci 1 legatura de patrunjel verde 2 catatei de usturoi 3 linguri cu maioneza

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare, apoi cand este fiert, se toaca marunt.

Ciupercile se scot din borcan ,se spala sub jet de apa rece si apoi se taie  marunt.

Castravetii se taie in cuburi mici.

Usturoiul se zdrobeste.

Patrunjelul spalat se toaca marunt.

Punem toate ingredientele tocate + maioneza intr-un vas incapator si le amesteca pentru incorporare.

Se serveste cu paine prajita.

Pofta buna!