Salata germana
Instructiuni de preparare Salata germana
Se fierbe bine limba si se curata de stratul superior necomestibil, mazarea se scurge bine, castravetii cu coaja se spala bine. Toate ingredirentele cu exceptia mazarei se taie pai. La alegere se pun si citeva masline bine maruntite (de preferat masline verzi). Sarea si piperul cu lingurita de ulei de masline se freaca bine si se pun la salata, apoi se pune maioneza si se amesteca totul bine. Mod de servire Se serveste ca aperitiv sau o garnitura mai complexa la preparatele de carne. Maioneza se pune peste salata inainte cu 10 min. de a fi servita.
Ingrediente Salata germana
200 gr. mazare conservata
200 gr. limba de vaca
2-3 castraveti lungi
masline
piper
sare la dorinta
maioneza
o lingurita de ulei de masline.
