Salata orientala de post cu maioneza din avocado
Reteta culinara din categoria Salate. Cum sa faci Salata orientala de post cu maioneza din avocado
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata orientala de post cu maioneza din avocado
Am pregatit o salata orientala de post cu ingrediente proaspete de primavara(atat cat am avut prin casa in acest moment) si o maioneza din avocado, un fruct de care m-am indragostit de curand.
INGREDIENTE
Curatam cartofii, ii spalam bine si ii punem la fiert in apa cu putina sare. Ii fierbem pana furculita intra in ei, dar nu se sfarama, apoi ii scurgem si ii lasam sa se raceasca.
Taiem cartofii in semirondele si ii punem intr-un castron. Adaugam ridichile taiate semirondele, ceapa verde taiata marunt si maslinele.
Pentru maioneza taiem avocado in jumatati, scoatem samburii, apoi cu o lingura scoatem miezul si il punem intr-un castron. Stoarcem zeama de lamaie peste avocado si zdrobim bine cu o furculita sau cu un mixer, adaugand si uleiul. Adaugam sare, piper si maioneza peste ingrediente si amestecam usor.
Lasam salata 15 minute la rece, apoi o putem servi.
Ingrediente Salata orientala de post cu maioneza din avocado
4 cartofi
1 legatura ridichi
1 legatura ceapa verde
masline verzi taiate felii
sare
piper negru macinat
2 bucati avocado Hass
zeama de lamaie dupa gust
3 linguri de ulei
