Salata picanta de varza murata
Instructiuni de preparare Salata picanta de varza murata
Se toaca varza marunt, se amesteca cu merele fara coaja date pe razatoare mare si se pun impreuna intr-un castron adanc. Se toaca ceapa, se freaca cu sare si se spala cu apa rece. Se adauga peste amestec odata cu chimenul pisat. Salata se stropeste cu o ceasca de ulei fierbunte, apoi se omogenizeaza bine. Peste salata se pune zeama de la ½ lamaie, se orneaza apoi cu felii de rosii, cu maslinele fara samburi si felii de ou fiert. Se serveste imediat langa mancaruri de carne.
Ingrediente Salata picanta de varza murata
500 g varza murata
4 mere acrisoare
3 rosii coapte bine
1 ceapa
1 ceasca ulei fierbinte
3 oua fierte tari
½ lamaie
10 masline
1 lingurita chimen pisat
