Salata poloneza, cu fasole galbena, boabe de porumb si carnat polonez

 

 Aceasta salata s-a ..,, nascut " dintr-un singur motiv. Pentru ca ingredientele erau la indemana si gata fierte. Intr-o vreme mai calda un prieten ne-a cadorisit cu porumb de fiert. Porumb de soi bun, de acela zaharat cum se zice. Fasolea verde lata parca era prea multa pentru o ciorba. Asa ca am mai scos doua palete cu fasole din oala. Porumb am si acum pus la congelator pentru iarna. Cert este ca salata a avut un succes nebun. Abia daca am salvat ceva pentru poza de prezentare. Denumirea salatei este generica, voi spuneti-i cum vreti !!!!

2 stiuleti porumb fierti 2 palete pline cu fasole pastai galbena lata -fiarta 2 buc polonez =400 gr 2 linguri mustar 4 linguri ulei masline 6 linguri cu varf iaurt grecesc 1/2 lamaie -zeama 2 catei usturoi . 1 legatura mica patrunjel verde piper negru macinat sare Polonezul se fierbe si se lasa sa se raceasca . Dupa racire polonezul se taie in patru pe lungime, apoi se feliaza. Fasolea galbena pastai se taie bucati la 2-3 cm Bobele de porumb se taie cu ajutorul unui cutit ascutit de pe stiulete . Patrunjelul se toaca marunt .Usturoiul se toaca marunt. Amestecati intr-un bol mare , mustarul cu ulei , iaurt ,usturoi , sare ,si piper . Adugati fasolea galbena fiarta , boabele de porumb si polonezul . Presarati pe deasupra patrunjelul verde tocat . Omogenizati totul si gustati . Sarati si piparati daca mai este nevoie . Salata este mai gustoasa daca sta o ora -doua l;a rece . Puteti folosi in loc de polonez, ca proteina , piept de pui sau sunca . Pofta buna !!!!!