Salata Prat
Instructiuni de preparare Salata Prat
Se taie painea in cubulete si se pune intr-o tava la cuptor pentru a se face crutoanele, atentie mare la focul de la aragaz nu va pot specifica cate minute deoarece este in functie de fiecare aragaz. Se spala salata si ceapa verde si se trece la taierea lor. Carnatii se taie in bucatele mici si se pun la prajit, se lasa pana cand observam ca sunt gata, se scot si se vor aseza pe hartie absorbanta pentru a se indeparta surplusul de grasime. Gogosari murati si conopida se spala, gogosarii se taie in cubulete, conopida se desface in cubulete mici si se adauga peste salata verde, se pun carnatii, se taie oualele in cubulete mici si maslinele rondele, se adauga caperele si la sfarsit crutoanele. Se stropesc crutoanele de paine cu un strop de ulei de masline. Separat se face dressingul:2 linguri de ulei de masline, 4-5 linguri de otet balsamic se adauga si dressing Knorr grecesc. www.reteteleluisupernico.blogspot.com Pofta Buna
Ingrediente Salata Prat
½ salata verde
3-4 carnati oltenesti
1-2 gogosari murati
50 gr de capere
10-15 masline verzi(umplute cu gogosari sau migdale)
1-2 oua fierte tare
100-150 gr de crutoane
1 legatura ceapa verde
4-5 buchetele mici de conopida murata
sare
piper
otet dupa gust si un pliculet de dressing Knorr grecesc
