Salate de rosii coapte si menta
Instructiuni de preparare Salate de rosii coapte si menta
Cantitatile mele sunt pentru 4 persoane socotind aceasta salata ca acompaniament pentru frigarui si mititei. O cana mare de ~ 280-300g de cereale de couscous. Taiam 1 ardei alb in cuburi mici, asezam intr-un vas, cel in care ati decis sa faceti salata. Rosiile se taie in cuburi daca sunt mari, daca folositi cherry taiati-le in 4. Menta se marunteleste (cam jumatate de legatura). Asezam totul peste cereale. In aceeasi cana cu care ati masurat couscous-ul, punem 1 lingura de vegeta peste care punem apa calduta si dizolvam. Lasam sa se racoreasca, adaugam cam 2 linguri de ulei de masline si zeama de la o lamaie, varsam totul peste cereale. Lasam la loc rece cam 1ora. Cu ajutorul unei furculite dezlipim bobul de couscous in salata, amestecam usor si servim.
Ingrediente Salate de rosii coapte si menta
rosii coapte si dulci
menta
ardei gra
1 knorr ardei si verdeturi
ulei de masline
zeama de lamaie
cereale de couscou
