Ciorba de legume, acrita cu moare de varza
Reteta culinara din categoria Ciorbe. Specific Romania. Cum sa faci Ciorba de legume, acrita cu moare de varza
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciorba de legume, acrita cu moare de varza
Soțului meu nu-i place ca ciorba să aibă multă carne și nici să fie foarte deasă, ci mai lichidă... Așa că am făcut o ciorbă cu multe și felurite legume, pe care am acrit-o cu moare de varză. Iar cine a vrut, și-a pus și o lingură-două de smântână. Și tare bună a mai fost...! Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de ciorbă.
Ingrediente Ciorba de legume, acrita cu moare de varza
150 grame de mazăre fină
150 grame de fasole verde
3 cartofi roz
3 morcovi
2 pătrunjei
1/2 țelină mare
1 ceapă mare
4 căței de usturoi
2 roșii
1/2 ardei gras verde
1/2 ardei gras galben
1/2 ardei gras roșu
1 lingură încărcată de pastă de tomate
ulei de floarea soarelui pentru călit
1 legătură de frunze de pătrunjel
1 litru de moare de varză
sare
piper
cimbru
Pentru servit:
smântână (opțional)
rondele de ardei iuți, în oțet (opțional)
