Somon cu cidru si sofran
Instructiuni de preparare Somon cu cidru si sofran
1.Se preincalzeste cuptorul la 200*C. 2.Intr-un vas termorezistent,se aranjeaza cuburile de somon, se condimenteaza cu sare si piper, se presara ceapa si se acopera cu cidru.Se coace 10-15 minute la cuptor. 3.Se fierb pastele 10 minute. 4.Se scoate somonul de la cuptor.Se amesteca smantana cu sofranul , busuiocul tocat si se pune compozitia peste somon si se ma tine la cuptor 3-5 minute. 5.Pe farfurii mari albe se pun cate 3 felii de castravete si 3 felii de piersica, se acopera cu farfalle, apoi cuburile de somon si cateva linguri de sos si se decoreaza cu fire de patrunjel verde. Pofta buna!
Ingrediente Somon cu cidru si sofran
4 felii de somon
taiat in cuburi
250ml.cidru
2 cepe albe
fin tocate
1 lingurita sofran
sare
piper
100ml. smantana
1 mana de busuioc proaspat
tocat marunt
250g
paste(farfalle)
Pentru decor:
12 felii subtiri de castravete
1 piersica mare taiata in 12 felii
patrunjel verde
