somon in aluat /somon en croute
Instructiuni de preparare somon in aluat /somon en croute
Se amesteca branza cun untul si condimentele, se adauga verdeata tocata marunt, hreanul ras si se omogenizeaza bine.Se iau fileurile de somon si se ung din belsug cu aceasta pasta, apoi se pun una peste alta sub forma de sandwich, cu umplutura in interior.Se condimenteaza cu sare si piper si se unge cu galbenus de ou batut. Aluatul se intinde bine dandu/i o forma rectangulara de dimensiuni potrivite pentru a putea impacheta in el somonul.Somonul se impacheteaza in aluat, se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor pana se rumeneste cca 30 /40 min Se serveste cu cartofi natur cu verdeata si felii de lamaie.
Ingrediente somon in aluat /somon en croute
3 fire de patrunjel
3 fire de marar
cateva frunze de busuioc proaspat
1 bat de hrean ra
50 g unt
coaja rasa de lamaie
1 kg file de somon
50 g branza grasa
500 g foetaj de casa facut cu unt
1 ou
ulei
sare
