Somon in crusta de fidea
Instructiuni de preparare Somon in crusta de fidea
1.Se aranjeaza fideaua ,impartindu-se in 12 manunchiuri.Pe fiecare manunchi se aseaza un file de somon si se ruleaza. 2.Intr-o tigaie,se incinge untul si se frig rulourile,trecute prin ou batut,la foc moderat, cate 3 minute pe fiecare parte. 3.Rulourile se servesc rumenite ,pe un pat de rucola ,asezonata in prealabil cu sare ,piper si 1 lingura de ulei de masline. Obs:In loc de fidea, se poate folosi kadaif-ul,un fel de taietei subtiri si lungi.Se gaseste in magazinele cu specific oriental.
Ingrediente Somon in crusta de fidea
Ingrediente(4 portii)
(pentru 12 rulouri):
12 felii de somon
200g.fidea
1 ou
unt
sare
piper
1 lingura de ulei de masline
rucola
