Supa crema de ardei copți și morcovi

Reteta culinara Supa crema de ardei copți și morcovi din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa crema de ardei copți și morcovi

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa crema de ardei copți și morcovi

 

Ne plac foarte mult supele cremă. Se prepară ușor și se mănâncă rapid. 

30 g bacon 4 ardei gras copți 4 morcovi 4 cartofi mici 1 ceapă o felie de telina o rosie 4 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline sare - pentru crutoane: 5 felii de paine oregano piper sare ulei de masline

Prăjiți ardeii și curățați-i de coajă.

Tăiați carnea felii mici și prăjiți-le în 2 linguri de ulei de măsline. Prăjiți-le pe toate părțile și apoi scoateți-le pe o farfurie. Curățați dovleceii, dați-i pe răzătoare și stoarceți sucul. Tăiați ceapa julien și puneți-o peste grăsimea lăsată de carne, rumeniți-o puțin apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, usturoiul, morcovii și țelina tăiate felii, cartofii tăiați cubulețe și acoperiți cu apă, adăugați puțină sare și lăsați-le să fiarbă. Cand legumele sunt moi, adaugam ardeii copti si mai lasam sa fiarba inca 2-3 minute, apoi scoatem putin din zeama (daca ti se pare prea mult) si amestecam bine. Adăugați puțină supă până obțineți consistența dorită. Asezonați cu sare după gust.Pentru crutoane folosiți pâine veche de 1-2 zile, pe care o tăiați în bucăți mici. Asezam bucatile de paine intr-o tava pe hartie de copt, le stropim bine cu ulei de masline si asezonam cu sare, piper si oregano. Amestecam energic crutoanele astfel incat sa fie date toate prin ulei de masline si condimente si le dai la cuptorul incins, la foc mediu, pentru 15-20 de minute, amestecand-le bine la fiecare 5 minute. Serviți supa cremă cu crutoane și bacon, iar dacă preferați, puteți adăuga smântână și pătrunjel.

Ingrediente Supa crema de ardei copți și morcovi

30g bacon

4 ardei grași copți

4 morcovi

4 cartofi mici

1 ceapă

o felie țelină

o roșie

4 căței usturoi

2 linguri ulei de măsline

sare

- pentru crutoane:

5 felii de pâine

oregano

piper

sare

ulei de măsline

Categorii

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post - Cum se prepara Supa gustoasa cu

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos reteta rapida si delicioasa

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos reteta rapida si delicioasa

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos - Iata cum se prepara Supa crema de dovleac cu lapte de coco
Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa

Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa

Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa - Cum se prepara Supa crema de sparanghel rete
Supa de vita, satioasa si gustoasa

Supa de vita, satioasa si gustoasa

Supa de vita, satioasa si gustoasa - Cum se prepara Ciorba de vita, satioasa si gustoasa: Taie carne
Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa

Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa

Reteta culinara Supa crema de ciuperci - simpla si delicioasa din categoria Supe. Cum sa faci Supa

Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata

Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata

Reteta culinara Supa de dovleac cu lapte de cocos - delicioasa si aromata din categoria Supe. Cum s
Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara

Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara

Reteta culinara Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - delicioasa de vara din categoria Sup
Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana

Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana

Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana - Cum se prepara Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu sm