Supa crema de ciuperci

Reteta culinara Supa crema de ciuperci din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa crema de ciuperci
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de ciuperci
In bucataria internationala supele din aceasta categorie poarta numele de "crema". Dar pentru ca in limba romana crema inseamna altceva, noi o cunoastem sub aceasta denumire. Recunosc ca am descoperit supele crema de putin timp dar, din acel moment, sunt fan declarat! Cred ca pot fi preparate din aproape orice mix de legume si au un gust aparte. Supa de mai jos a fost pana si pe placul iubitului meu care, initial, a cam strambat din nas cand a aflat ce gatesc.
Ingrediente Supa crema de ciuperci
400 g ciuperci champignon
1 morcov
2 radacini de patrunjel
2 cepe medii
1 ardei gras
4 cartofi mici (sau 2 mai mari)
3 dovlecei mici ( ai mei au fost foarte mici, cam cat 1/2 de dovlecel normal)
1 fir ceapa verde
sare, piper
6 linguri de smantana