Supa-crema de legume, cu crutoane
Reteta culinara Supa-crema de legume, cu crutoane din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa-crema de legume, cu crutoane
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa-crema de legume, cu crutoane
În zilele de post fac uneori supe-cremă (de cartofi numai, sau de legume) și întotdeauna pregătesc la cuptor, crutoane crocante și frumos rumenite. Supa-cremă este mai bună, mai onctuoasă, dacă i se adaugă 3-4 linguri de smântână, dar atunci nu ar mai fi nici de post, nici de regim. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 3 litri de supă-cremă.
Ingrediente Supa-crema de legume, cu crutoane
4 cartofi
2 morcovi
2 pătrunjei
1 păstârnac
1 țelină
2 cepe verzi
ulei pentru prăjit ceapa
4 căței de usturoi
1 legătură de frunze de pătrunjel
sare
piper
crutoane din 10-12 felii de pâine
