Supa crema de linte in stil marocan
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Maroc. Cum sa faci Supa crema de linte in stil marocan
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de linte in stil marocan
Pentru aceasta supa crema m-am inspirat dintr-o reteta Jamila.
250 g linte 2 cepe taiate juliana 2 rosii 3 catei de usturoi sare piper paprika curcumă chimenSpălați bine lintea (în 5-6 ape) și lăsați-o la macerat timp de o oră. Spălați și curățați legumele. Tăiați ceapa în julienne, feliați usturoiul și tăiați roșiile cubulețe. Se pun legumele la calit in 2 linguri de ulei si apoi se adauga condimentele, lintea si apa cat sa le acopere. Adăugați o linguriță de sare și aduceți la fierbere la foc mediu. Cand legumele sunt fierte se amesteca bine. Se adauga sare si piper dupa gust. Inainte de a le amesteca, scoate putina apa, daca ti se pare prea multa si mai poti adauga la sfarsit daca este nevoie.
Ingrediente Supa crema de linte in stil marocan
250g linte
2 cepe tăiate julien
2 roșii
3 căței de usturoi
sare
piper
boia de ardei dulce
curcuma
chimen
