Supa crema de linte rosie
Reteta culinara Supa crema de linte rosie din categoria Supe. Cum sa faci Supa crema de linte rosie
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de linte rosie
INGREDIENTE
Supa asta e foarte simplu de facut si la mirodenii, puteti modifica dupa gustul fiecaruia.
Intr-o oala am pus la calit ceapa tocata marunt cu ulei de maslinesi am adaugat morcovul taiat cubulete, ardeiul gras taiat si el marunt si am lasat sa se caleasca putin toate impreuna. Am pus apoi rosia din conserva,si am condimentat-sare, piper, sos picant, fff putin cimbru verde tocat marunt,chimin macinat, sofran(putin doar); adaugam si lintele,apoi restul (cartofii cuburi si dovlecelul ) -amestecam si punem si pasta de rosii-turnam peste supa de legume (sau apa fierbinte in care am pus un cub concentrat de supa).
-Acoperim si lasam sa fiarba bine toate legumele-apoi le pasam cu blenderul vertical pana devine o supa-crema de cocnsistenta dorita-adaugand apa la nevoie. Gustam si stingem aragazul.
-Servim cu crutoane de paine (eu am prajit painea si am stropit cu putin ulei de masline si la sfarsit am presarat cu usturoi praf) si cu seminte prajite in tigaie (eu am folosit seminte de floarea soarelui,de dovleac, de in, susan si chimen) si putin ulei de masline de buna calitate.
Ingrediente Supa crema de linte rosie
1 ceapa
1 ardei rosu mai mic
2 morcovi
2 maini linte rosie uscata
1 rosie din conserva
2 linguri pasta de rosie
4-5 catei de usturoi
1 cartof
1/2 dovlecel
ulei de masline,sare, piper, sofran,chimen macinat,sos picant,cimbru proaspat
Pentru servit: crutoane de paine prajita, seminte prajite,ulei de masline
