Supa crema de linte (verde sau maro)
Reteta culinara Supa crema de linte (verde sau maro) din categoria Supe. Cum sa faci Supa crema de linte (verde sau maro)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de linte (verde sau maro)
Am mâncat prima dată acest gen de supă la un restaurant arăbesc și m-am îndrăgostit de ea așa că m-am străduit să fac și eu și sunt ca mândră că mi-a ieșit bună din prima (nu la fel de bună ca aceea totuși) :)). Nu am cerut rețeta la acel restaurant și sincer nu imi pare rău, îmi place să fac interpretarea proprie, chiar dacă rețeta de bază nu este originală. Sper să împărtășim aceeași părere despre această supă atâât de bună.
Ingrediente Supa crema de linte (verde sau maro)
500 gr linte
1 ceapă
2-3 morcovi
1-2 ardei kapia
1 țelină (rădacină și frunze)
1 pătrunjel (rădăcină și frunze)
1 rădăcină de păstârnac
1-2 cartofi (sunt opționali, eu îi folosesc pentru consistență)
bulion sau suc de roșii (opțional)
1 lămâie
ulei de măsline
sare, piper, turmeric, curry, chilli, 3-4 fire de șofran (opțional)
