Supa crema de naut cu broccoli
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa crema de naut cu broccoli
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de naut cu broccoli
Pe aceste căzi uluitoare, o supă cremă merge foarte bine și se prepară foarte repede. Va invit si pe voi sa o incercati.
1 buchet de broccoli 1 ceapa mica 1 morcov 2 catei de usturoi 300 g naut (la conserva) 30 gr unt sare piper proaspăt măcinat 500 ml apă piper 1 pahar de smântână de gătitFierbeți ceapa tocată juliană, usturoiul și morcovul feliat în apă cu un praf de sare. Când sunt aproape fierte, se adaugă broccoli și năutul bucheți și se fierb aproximativ 3-5 minute. Dacă este prea multă apă, scoateți-o într-un bol și adăugați-o după gust pe parcurs. La final adaugati sare si piper. Se pasează totul cu blenderul de mână și se adaugă smântână pentru gătit și se amestecă. Se serveste cu crutoane si ardei iute.
Ingrediente Supa crema de naut cu broccoli
1 buchet de broccoli
1 ceapă mică
1 morcov
2 căței de usturoi
300g boabe de naut (din conservă)
30 gr unt
sare
piper proaspat macinat
500 ml apa
ardei iute
1 pahar smântână pentru gătit
