Supa crema de usturoi
Reteta culinara Supa crema de usturoi din categoria Supe. Cum sa faci Supa crema de usturoi
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de usturoi
N-am devenit fana supelor crema,dar recunosc ca mi-a placut ce a iesit.Am fost provocata si mie nici nu-mi trebuie mult ca sa mi se miste rotitele.O prietena m-a rugat daca pot sa-i fac o supa crema de usturoi cum a mancat ea in Austria.Zis si facut,am cautat mai multe retete,i le-am aratat,fara sa-i spun la care m-am oprit eu ,dupa gustul meu.Surpriza a fost ca si ea a ales aceiasi reteta,la care eu i-am adus nici modificari.Ce sa spun rezultat mai mult decat satisfacator.A zis ca e perfecta,e asa cum a mancat ea in Austria.Eu n-am mancat acolo,deci habar nu aveam,dar am mers pe intuitie si pe traditionala supa crema austriaca.
Ingrediente Supa crema de usturoi
Pentru supa de legume
2,5 l apa
1 morcov
1 pastarnac
1 patrunjel
1 cartof
1 telina mica
1 ceapa
Pentru supa crema
20 catei mari de usturoi
1 ceapa potrivita
40 g unt
200 g smantana cu 40 % grasime
2 linguri de faina
parmezan
sare
piper
Crutoane din paine cu cartof
decor:
patrunjel
optional
zeama de lamaie
costita prajita crocant
