Supa cu oua
Reteta culinara Supa cu oua din categoria Supe. Cum sa faci Supa cu oua
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa cu oua
Am pregatit o supa usoara de legume in care am pus putina grasime de la un pui, taitei subtiri si oua. Singurul dezavantaj este că trebuie consumat imediat.
1 morcov 1 ceapă 1 păstârnac grasime de pui (sau ulei) sare boabe de piper negru 1 frunză de dafin 1 mână tăiței subțiri 4 oua patrunjel verde optional baza de legume sau puiCuratam legumele, le spalam si le taiem bucatele mai mari. Le punem la fiert intr-o oala cu apa cat sa le acoperim si sa le depasim. Adăugați foaia de dafin, boabele de piper, sarea și grăsimea de pasăre. Se fierbe 20 de minute, apoi se strecoară sucul pentru a îndepărta ardeiul și foaia de dafin. Păstrăm legumele care ne plac. Adăugați apă dacă este necesar și asezonați cu sare. Se aduce din nou la fiert si cand da in clocot adaugam taiteii, apoi dupa 1 minut ouale intregi la rand. Lăsați ouăle 2-3 minute până sunt gata. Opreste focul si adauga patrunjelul verde.
Ingrediente Supa cu oua
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
grasime de gaina(sau ulei)
sare
piper negru boabe
1 foaie de dafin
1 mana taitei subtiri
4 oua
patrunjel verde
optional baza de legume sau pui
