Supa de cod
Instructiuni de preparare Supa de cod
Legumele curatate,spalate,taiate in bucati mai mici,se inmoaie putin in unt incins,se adauga apoi supa si se lasa la fiert la foc mic si cu capac 30min;dupa ce a fiert bine,legumele strecurate,se paseaza cu blenderul,piureul obtinut se amesteca cu laptele de cocos si supa de la fiert,se pune vasul din nou pe foc,se condimenteaza iar la primul clocot se adauga pestele taiat in bucati mai mici;dupa 3-4min se adauga si frunzele de ceapa taiate marunt,se potriveste de gust,apoi se opreste focul. Se serveste cu felii de lamaie.
Ingrediente Supa de cod
1kg fileuri de cod
1ceapa
3morcovi
1telina mica sau o felie dintr-o telina mare
2radacini de patrunjel
2fire de ceapa verde
1lingura unt
1lamaie
1cutie lapte de coco
3cani cu supa de peste sau legume
sare
