Supa de conopida
Reteta culinara Supa de conopida din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de conopida
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de conopida
O supa usoara si hranitoare. Ideala pentru zilele friguroase si ploioase.
2-3 felii de sunculita afumata taiata cubulete 2-3 cartofi curatati si taiati cubulete o ceapa tocata grosier 3-4 linguri ulei 1 morcov curatat si taiat julienne 2-3 buchetele mai mari de conopida desfacute in bucatele mai mici o lingura pasta de rosii sare dupa gust piper dupa gust 3 litri supa de legume sau apa verdeata proaspata 1 foaie dafin smantana optionalPunem intr-o cratita cartofii la fiert cu un litru de supa de legume sau apa ,pana fierb cartofii separat ,Intr-o tigaie ,incalzim uleiul si sotam sunculita 2 minute,
Adaugam peste sunculita ceapa si mai sotam timp de 3 minute la foc potrivit,adaugam morcovul si mai sotam 2 minute,adaugam pasta de tomate ,amestecam si turnam peste cartofii fierti.
Completam cu restul de stoc de legume sau apa,Lasam la fiert inca 4 minute la foc mic,adaugam conopida acoperim si lasam 2 minute.
Potrivim de sare si piper,adaugam foaia de dafin,acoperim oprim flacara, lasam in repaus 10 minute.
Se serveste cu verdeata dupa preferinta (marar,patrunjel,tarhon...) si cu smantana.
Supa e gata !
Pofta buna!
Ingrediente Supa de conopida
2-3 felii de sunculita afumata taiata cubulete
2-3 cartofi curatati si taiati cubulete
o ceapa tocata grosier
3-4 linguri ulei
1 morcov curatat si taiat julienne
2-3 buchetele mai mari de conopida desfacute in bucatele mai mici
o lingura pasta de rosii
sare dupa gust
piper dupa gust
3 litri supa de legume sau apa
verdeata proaspata
1 foaie dafin
smantana optional
