Supa de legume, cu galuste de gris
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de legume, cu galuste de gris
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de legume, cu galuste de gris
Aceasta este o ”supă de avarie”, pe care o pregătesc rapid atunci când nu am suficient timp la dispoziție pentru a prepara o mâncare mai laborioasă. Din ingrediente puține se poate face rapid, cu efort minim această supă sănătoasă și delicioasă, cu găluște de gris (ceea ce îi aduce un plus de savoare) fără a apela așa cum fac unii, după cum am aflat, la supele instant (la plic), care prezintă unele dezavantaje. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 3 litri de supă.
Ingrediente Supa de legume, cu galuste de gris
2 morcovi
1 pătrunjel
1/2 țelină
2 cartofi mari, roz
1 ceapă medie
4-5 căței de usturoi
1 roșie
ulei de floarea soarelui, pentru călit
1 legătură de frunze de pătrunjel
sare
boabe de piper
Pentru găluște:
2 ouă
6 linguri de gris
sare
piper
