Supa de mazare cu pulpe de rata

Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de mazare cu pulpe de rata

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa de mazare cu pulpe de rata

 

INGREDIENTE
2 bucati de pulpa rata 2 bucati de morcov 1 bucata ceapa alba 1 bucata ceapa rosie 1 bucata patrunjel ( radacina) 1/2 bucata telina 1/2 bucata gulie 1 bucata conserva de mazare Ingrediente pentru galuste 1 ou 1 varf de lingurita de sare 100 ml apa minerala rece 4 linguri cu varf de faina

Pentru inceput punem apa la fiert , cand apa clocoteste se adauga in ea pulpele de rata care in prealabil au fost spalate. Odata cu pulpele de rata se adauga si zarzavatul ( in afara de mazare) care se taie si el cubulete.

Cand pulpele sunt fierte se scot pe o farfurie , se dezoseaza si se marunteste carnea. Se pun din nou in oala alaturi de conserva de mazare .

Pentru galuste, spargem oul in care adaugam sarea apoi incepem sa il batem putin, se adauga apa minerala rece apoi se completeaza treptat cu faina pana devine un aluat cu o consistenta mai moale . Dupa omogenizarea compoztiei se lasa aluatul putin sa stea si se incepe ruperea lor cu lingura sau cu forma de galuste.

Ingrediente Supa de mazare cu pulpe de rata

2 bucati de pulpa rata

2 bucati de morcov

1 bucata ceapa alba

1 bucata ceapa rosie

1 bucata patrunjel ( radacina)

1/2 bucata telina

1/2 bucata gulie

1 bucata conserva de mazare

Ingrediente pentru galuste

1 ou

1 varf de lingurita de sare

100 ml apa minerala rece

4 linguri cu varf de faina

Categorii

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post - Cum se prepara Supa gustoasa cu

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos reteta rapida si delicioasa

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos reteta rapida si delicioasa

Supa crema de dovleac cu lapte de cocos - Iata cum se prepara Supa crema de dovleac cu lapte de coco
Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa

Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa

Supa crema de sparanghel reteta gustoasa si sanatoasa - Cum se prepara Supa crema de sparanghel rete
Supa de vita, satioasa si gustoasa

Supa de vita, satioasa si gustoasa

Supa de vita, satioasa si gustoasa - Cum se prepara Ciorba de vita, satioasa si gustoasa: Taie carne
Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa

Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa

Reteta culinara Supa crema de ciuperci - simpla si delicioasa din categoria Supe. Cum sa faci Supa

Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata

Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata

Reteta culinara Supa de dovleac cu lapte de cocos - delicioasa si aromata din categoria Supe. Cum s
Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara

Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara

Reteta culinara Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - delicioasa de vara din categoria Sup
Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana

Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana

Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana - Cum se prepara Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu sm