Supa de rosii cu bacon si galuste de gris
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de rosii cu bacon si galuste de gris
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de rosii cu bacon si galuste de gris
,,Retete inspirate de toamna " Supa de rosii cu galuste de gris este una din preferatele mele. O prepar periodic. De aceasta data randul i-a venit dupa ce am vazut ca si Mirela a preparat supica de rosiii https://www.bucataras.ro/retete/supa-de-rosii-cu-galuste-pufoase-de-gris-88104.html. Eu am inlocuit puiul cu bacon prajit si am condimentat usor exotic cu nucsoara. Am mai folosit foaie de dafin si boabe de piper. Am ,,subliniat '' culoarea de rosu cu boia dulce de ardei . Boiaua si jambonul de casa au sosit prin intermediul unui prieten direct din Becescsaba -Ungaria. Dupa cum am spus, micile daruri culinare sosesc in mod neasteptat.
Ingrediente Supa de rosii cu bacon si galuste de gris
200 gr jambon afumat -de casa
3 cepe verzi
2 morcovi mici
1 patrunjel radacina
1 felie telina
1 foaie dafin
1/2 lingurita piper negru boabe
1/2 lingurita boia dulce de ardei
2 rosii mari -din gradina
2 pahare bulion rosii -de casa
50 ml ulei
sare
nucsoara macinata
Pt galuste :2 oua +5 linguri cu varf de gris + sare
