Supa de rosii, cu ciuperci si orez (de post)

Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de rosii, cu ciuperci si orez (de post)
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de rosii, cu ciuperci si orez (de post)
Iată că am ajuns la 100 de rețete de supe/ciorbe/borșuri postate aici...De această dată am făcut o supă de roșii, cu ciuperci champignons și orez. A fost foarte bună, cu gustul delicios de ciuperci și am preparat-o destul de ușor și repede. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de supă.
Ingrediente Supa de rosii, cu ciuperci si orez (de post)
500 grame de ciuperci champignons
3 morcovi
1 pătrunjel
1 felie groasă de țelină
2 cepe galbene, medii
4-5 căței de usturoi
ulei de floarea soarelui
2 roșii medii
300-350 ml de suc de roșii
2 linguri încărcate de orez
1 legătură de frunze de pătrunjel
sare
piper