Supa de scoici, chorizo si fasole

Reteta culinara din categoria Supe. Specific Spania. Cum sa faci Supa de scoici, chorizo si fasole

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa de scoici, chorizo si fasole

 

 Aceasta supa este de inspiratie spaniola. Usor am adaptat reteta la gustul nostru si materia prima ce o aveam la dispozitie. Este o supa deosebita, gustoasa si hranitoare.

Ingrediente Supa de scoici, chorizo si fasole

300 gr scoici decorticate [ congelate ]

200 gr carnat chorizo feliat

3 linguri ulei masline

1 morcov mare

1 ceapa

1 felie telina

1 ardei rosu

1 cana fasole fiarta

1 paghar vin alb sec

1 pahar smantana fermentata

1 lingurita mix uscat oglio, alio, chili[ patrunjel, usturoi, chili ]

1 varf cutit pudra turmeric

capul si coada de la un somn

sare roz de Himalaya

Categorii