Supa de vita, cu galuste de gris
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Supa de vita, cu galuste de gris
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de vita, cu galuste de gris
N-am mai făcut de mult timp o supă cu găluște de gris, deși ne place foarte mult, așa că în acest week-end mai lejer am preparat-o, destul de repede, ca de obicei. A ieșit o supă delicioasă, sănătoasă (chiar dietetică) și gustoasă, din carne de vită, cu găluște pufoase de gris. Chiar un meniu excelent, de sfârșit de săptămână...! Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 4 litri de supă.
Ingrediente Supa de vita, cu galuste de gris
1,200 kg de carne de vită (mugur și coastă)
4 morcovi
2 pătrunjei
1/4 țelină
4 cartofi roz, mici
1 ceapă galbenă
4 căței de usturoi
sare
boabe de piper
1 legătură de frunze de pătrunjel
Pentru găluște:
2 ouă
6-7 linguri de gris de grâu
sare
piper
