Tagliatelle cu chiftelute in sos
Instructiuni de preparare Tagliatelle cu chiftelute in sos
Pieptul de pui il tocam, dupa care il amestecam cu oul, patrunjel, usturoiul pisat, sare si piper. Cu mainile umede formam chiftelutele, pe care le vom tavali prin pesmet inainte de prajire.Se scot pe un prosop absorbant si se pastreaza la cald.
Ceapa tocata marunt o calim putin in cateva linguri de ulei de masline. Adaugam restul legumelor tocate marunt si sucul de rosii. Daca mai este nevoie adaugati putina apa. Se fierbe la foc mic pana se inmoaie legumele.
Potrivim gustul de sare si piper, presaram oregano, adaugam si chiftelutele si mai dam cateva clocote.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, se scurg, se aseaza pe platou si adaugam chiftelutele cu sos.
Ingrediente Tagliatelle cu chiftelute in sos
1 piept de pui
- 1 ou
- patrunjel
- sare si piper
- nucsoara
- 3 catei usturoi
- 50 g pesmet
- Pentru sos:
- 1 ceapa
- 1 ardei gras rosu
- 3 catei usturoi
- 1 morcov
- 300 ml suc de rosii
- oregano
- sare si piper
