Tort cu dulce de leche si cocos rumenit
Reteta culinara Tort cu dulce de leche si cocos rumenit din categoria Torturi. Cum sa faci Tort cu dulce de leche si cocos rumenit
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tort cu dulce de leche si cocos rumenit
Sper ca aceasta reteta sa fie o alegere buna pentru prima mea postare. Caramel + cocos a fost combinatia castigatoare. Zic eu ca este diferita la categoria caramel.
Ingrediente Tort cu dulce de leche si cocos rumenit
Masura canii =240ml
PENTRU ALUATUL DIN ZAHAR BRUN
1 pachet de unt scos din timp si lasat la temperatura camerei (moale)
1 cană de zahăr brun-inchis
2 oua
3/4 cană făină
3/4 linguriță praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță rasa de sare
1/2 cana lapte integral
PENTRU ALUATUL DE CACAO
1 cana de zahar alb
1/4 cana ulei
1 ou
1 lingurita extract de vanilie
1/2 cana lapte
3/4 cana + 2 linguri faina
1/2 cana + 2 linguri cacao
3/4 linguriță praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță rasa de sare
PENTRU CREMA CARAMEL
1 conserva de lapte condensat (neaparat sa contina zahar) sau preparati echivalentul dulce de leche ca aici: http://www.e-retete.ro/retete/pastel-de-cuatro-leches dar din alte cantitati: 1 l lapte gras, 200ml smantana lichida, 480g zahar, 1 varf bicarbonat, 1 varf sare, din care veti opri un borcan pt ca tot e mult.
2 linguri extract de vanilie
200 g unt scos din timp si lasat la temperatura camerei (moale)
1/2 linguriță rasa de sare
1 cană de nucă de cocos (granulatie mare) rumenita (voi explica cum)
PENTRU TOPPING
1 + 1/2 cana nucă de cocos rumenita
75-100 g ciocolata topita