Tort cu nuca de cocos si crema de lamaie

Reteta culinara Tort cu nuca de cocos si crema de lamaie din categoria Torturi. Cum sa faci Tort cu nuca de cocos si crema de lamaie

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Tort cu nuca de cocos si crema de lamaie

 

Dintr-o eroare(probabil datorate varstei)dupa ce am terminat de facut tortul cu crema de ciocolata mi-am dat  seama ca am ramas cu cele 2 cutii de  macarpone  pe stoc(pe care intentionasem sa le folosesc la acel tort).Ulterior mi-am dat seama ca natura a lucrat in favoarea mea, caci altfel nu se nastea acest tort.Nu arata el senzational, dar va spun ca are un gust divin, dulce-acrisor.Singura problema a fost ca nu a fost suficient de mare pentru a multumi toti doritorii din familie.

 

INGREDIENTE
blat: 10 albusuri 12 linguri zahar un praf de sare 6 linguri nuca cocos 2 linguri faina 2 linguri amidon crema: 250 gr mascarpone 200 gr frisca lichida lemon curd(3 galbenusuri, 1 ou intreg, 150 gr zahar, 100 ml zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, 100 gr unt) decor: 100 gr ciocolata alba 100 gr frisca lichida 5 gr gelatina cirese confiate Pregatim blatul.Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam nuca de cocos,faina, amidonul, apoi amestecam usor cu o spatula. Impartim compozitia in 2 forme identice cu diametrul de 26 cm.Coacem la foc mediu pana se rumeneste usor si se desprinde de pe margine. Lasam blaturile la racit. Pentru pregatirea cremei incepem cu lemon curd-ul(crema de lamaie). Intr-o craticioara cu fund dublu punem toate ingredientele si o punem la foc mic, Batem cu telul pana crema se leaga bine, fara a fierbe. Lasam crema la racit. amestecand din cand in cand in ea. Mixam frisca,apoi o amestecam cu mascarponele si 3/4 din cantitatea de lemon curd. Restul o folosim la alte preparate sau decoram cu ea. Montam tortul alternand cele doua blaturi cu crema de lamaie cu mascarpone.

Ingrediente Tort cu nuca de cocos si crema de lamaie

blat: 10 albusuri 12 linguri zahar un praf de sare 6 linguri nuca cocos 2 linguri faina 2 linguri amidon crema: 250 gr mascarpone 200 gr frisca lichida lemon curd(3 galbenusuri, 1 ou intreg, 150 gr zahar, 100 ml zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, 100 gr unt) decor: 100 gr ciocolata alba 100 gr frisca lichida 5 gr gelatina cirese confiate

10 albusuri

12 linguri zahar

un praf de sare

6 linguri nuca cocos

2 linguri faina

2 linguri amidon

250 gr mascarpone

200 gr frisca lichida

lemon curd(3 galbenusuri, 1 ou intreg, 150 gr zahar, 100 ml zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, 100 gr unt)

100 gr ciocolata alba

100 gr frisca lichida

5 gr gelatina

cirese confiate

Categorii

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 - Cum se prepara Torturi spirala cu

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Reteta culinara Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( cu nr 1800) din categoria Torturi. Cu
Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios - Cum se prepara Tort cu visine, iaurt s
Tort cu visine, iaurt si bezea

Tort cu visine, iaurt si bezea

Reteta culinara Tort cu visine, iaurt si bezea din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci